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标题: 酱烧大排 [打印本页]

作者: 科尔沁王爷 时间: 2012-8-30 21:11
标题: 酱烧大排
偶尔解馋的肉菜-杨钰莹素颜照似路人酱烧大排


宝宝
原料：

大.公安微博解密迷魂药排一斤。

调料.蚊子酱15克、烤肉酱10[url=http://club.travel.sohu.com/r-qiuzhu-87928-0-0-10.html]张柏芝[/url15克、烤肉酱10克、蚝油10克、生抽10克、糖3克、料酒10克、香油少许。

做法：

1、准备好所有的食材，大排剁薄片（可让卖家加工好)加入料酒，生抽，盐，糖，淀粉腌拌20分钟。

2、取一个小碗放入烤肉酱，蚝油，番茄酱，糖，料酒，生抽和少许冷水拌均匀，把腌制过的大排入煎锅稍煎至。

3、煎至两面微黄盛出，底油爆香葱姜。

4、倒入适量的清水，再把调好的料汁加入，放入煎至的大排。

5、盖上盖焖至水干汁浓稠，淋入香油关火。

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