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标题: 担担面 [打印本页]

作者: 辰辰亲爱 时间: 2012-5-7 04:01
标题: 担担面
村料：面条200黄金大劫案克，猪肉馅400克，飞鹤芽菜100克，大葱末那些年一起追过的女孩25克，姜末10克，猪蹄是假的.5克，芝麻酱10克[url=http://news.163.com/12/0224/04/7R0I9ICM00014AED.html]飞鹤奶粉官方网[/url5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

　　调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

　　做法：

　　1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

　　2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

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