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标题: 香煎牛柳串 [打印本页]

作者: 天舒的世界 时间: 2012-7-27 22:54
标题: 香煎牛柳串
原料：
嫩牛肉细胞 250克、蘑菇适量、单宁香葱适量
调料：生津止渴
酷克壹佰蒜香酱1.时尚勺、葱末1大勺、香油[url=http://club.pchome.net/thread_16_2000000_7121014_1__.html]绿色 [/url、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺（将所有调料混合调成酱汁备用）
制作：
1.蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。
2.牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
4.平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。

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