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标题: 圣诞食谱&红酒汁牛肉卷 [打印本页]

作者: 农村的小媳妇 时间: 2012-6-7 23:17
标题: 圣诞食谱&红酒汁牛肉卷
红酒汁牛肉卷,参路由器密码破解工具考食谱做的~
材料d-link路由器密码破解:
牛里脊....路由器密码..300克
洋葱路由器密码
青椒......3[url=http://bbs.news.ifeng.com/viewthread.php?tid=13234154]d-link路由器密码破解[/url青椒......30克
鲜香菇......30克
红椒......30克
金针菇......30克
调料:
黑胡椒碎......5克
盐......5克
白胡椒粉......2克
红葡萄酒......15克
橄榄油或色拉油......10克
摆盘可以用的蔬菜:
生菜叶,菠菜叶,红辣椒圈......各少许

做法:
1.把需要的蔬菜洗净,除了金针菇,其他都切成丝.
2.把牛肉分成小片,一片大概厚0.5厘米,然后拍成7*8厘米的薄片.肉片厚了不易成形不易熟,用现成的肥牛片会方便好多~
3.锅中放入油,先放入洋葱丝炒香,洋葱变软后放入香菇,青红椒,金针菇继续翻炒,再加入调料,略煮一下后捞出蔬菜,汤汁留用.
4.把炒好的蔬菜铺放在拍打好的牛肉片上,卷成牛肉卷,可以用湿淀粉封口.
5.把牛肉卷放入煎锅,煎至上色,边煎边撒些黑胡椒碎,然后装盘,最后把炒蔬菜的汤汁和煎牛肉的汤汁混合,煮开后浇到牛肉卷上.

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