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标题: 砂锅鱼翅 [打印本页]

作者: 月光下的歌 时间: 2012-6-1 03:40
标题: 砂锅鱼翅
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教您砂锅鱼翅怎么做，如何做砂锅鱼翅才好吃
1、火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。

2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。

3、砂锅内油8成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至8成烂。

4、用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火 20分钟，放油菜心上即可。

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