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标题: 秋吃羊肉要知五禁忌 [打印本页]

作者: 乐乐的土豆 时间: 2012-5-27 07:08
标题: 秋吃羊肉要知五禁忌
羊肉自古以味道鲜奶粉美、有补益作用而著称圣元。但是羊肉温补力强，圣元日常食用一定要分清时圣元可能引起一些不适，甚[url=http://youbo.shengyuan.com/homepage.php]圣元奶粉[/url能引起一些不适，甚至引发一些慢性病的急性发作。大家一起来看看秋天怎么吃羊肉。
1.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
　　2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
　　3.忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
　　4.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
　　5.不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

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