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标题: 麻辣排骨 [打印本页]

作者: 爱你慧一万年 时间: 2012-4-30 23:15
标题: 麻辣排骨
原料：排骨，小米圣元奶粉椒，干辣椒，花椒，葱圣元奶粉，姜，蒜

调料圣元奶粉：生抽，胡椒粉，五香圣元奶粉油

做法：
[url=http://www.shengyuan.com/]圣元奶粉[/url

做法：

1、将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时；

2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放；

3、将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，如果炸至金黄，捞出控油备用；

4、热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味后假如葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味；

5、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后放入炸好的排骨，翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅。

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