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标题: 韭香鹿茸菌 [打印本页]

作者: 宠物店的猫 时间: 2012-5-26 12:53
标题: 韭香鹿茸菌
主料：干鹿茸菌小s三女儿



辅料：亚马逊出局韭菜、小红椒，葱姜蒜谢娜片

调料：精盐穿越剧大集合
制作方法：
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制作方法：

1、将干鹿茸菌用温水泡5小时，再用流动水冲净，用鸡汤煲入味待用；

2、锅入油下葱姜蒜、小红椒炒香后加入鹿茸菌、韭菜煸炒，放调料及少许高汤勾芡、淋油装盘即可。

特点：咸香微辣、营养丰富

营养分析：韭菜含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和维生素C、维生素B2，有增强食欲，降低血脂，清洗肠胃等功效。鹿茸菌，以其色黄、形似鹿茸而得名，属于菌类稀有山珍，质脆、柔嫩、美味可口，有清热解毒、消炎的功效。食用价值极高，口感别具风味，为上乘珍品。含有丰富的维生素、无机盐等，可美容防癌、延年益寿。

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