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标题: 红烧狮子头 [打印本页]

作者: 安迅贸易 时间: 2012-5-26 03:07
标题: 红烧狮子头
材料：五花肉30圣元奶粉0克、荸荠100克、圣元优博西红柿1个、鸡蛋1个圣元



调料圣元优博、料酒、姜、葱
[url=http://laiba.tianya.cn/tribe/showArticle.jsp?groupId=131053&articleId=4678886fe3ccbeccbdb76faaa7f0fab0]圣元优博[/url料酒、姜、葱

做法：

1、将肥瘦相间的五花肉剁成馅、荸荠去皮剁成米粒般大小，加盐、鸡蛋、料酒、姜、葱拌匀，做成四个大肉丸备用。

2、锅内放油烧热，放入肉丸煎至发黄时（本次煎得有点过火），加入酱油、白糖、料酒、清水（或汤）小火焖15分钟，装盘。

3、可用水淀粉勾芡，淋狮子头上色泽更好。

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