东莞市汽车网

标题: 到海南买海鲜吃海鲜的注意事项 [打印本页]

作者: 爱你慧一万年 时间: 2012-5-25 21:52
标题: 到海南买海鲜吃海鲜的注意事项
到海南旅游，尤其搞笑视频是三亚，海鲜是必吃的小龙女照片美食。海南的一些海鲜飞鹤奶粉放心餐厅频发宰客事件，以飞鹤奶粉评价易走进海鲜餐厅。如果[url=http://qq.ci123.com/topic/174092]飞鹤奶粉评价[/url走进海鲜餐厅。如果您想在海南品尝海鲜美味。想吃海鲜而且担心被宰，最好就是自己到海鲜市场购买海鲜，这样的海鲜既新鲜又便宜。带着海鲜到加工店加工或者在自己家庭旅馆的厨房自己下锅。自己去买海鲜食用海鲜需要注意哪些事项呢？

买海鲜的注意事项

1、购买海鲜的菜市场第一选择是三亚第一农贸市场，在河西路，一般的出租车司机都知道的。注意，有的司机会带你去假的海鲜市场，赚取回扣，一定自己研究好海鲜市场的走法和地址。真的第一市场紧靠着解放路，是三亚的主商业街道，由农贸市场和外围的水果市场组成。

2、购买海鲜时要货比三家，多询价、多比较，心中自然有数。尽管商贩有欺生的习惯，但是，毕竟是做生意的，不会一味的抬价，给他人做嫁衣。所以，同一种海鲜多问几家，也就知道大概准确的价格了。

3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让海水能够流出来，以免买了海鲜加海水的分量。买了螺类的，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。

4、为了防止宰称，你可以准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。市场门口有电子公平秤，也可以去比较一下。

5、选海鲜尽可能挑选活的，活虾活蟹，鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的，吃起来更鲜美更放心。

6、也是最最重要的一条！在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包！第一市场小偷确实很多，防盗是出门旅游第一要务！

吃海鲜的注意事项
1、挑选新鲜海鲜下锅，甲壳类的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。

2、如果生吃海鲜，先冷冻再浇点儿淡盐水，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有一定的危害，这类游客尽量避免生食海鲜。

3、可以将牡蛎等先放在冰上，在浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌。

4、食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜可以配以干白葡萄酒或者国产的白酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

5、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

6、海鲜忌与富含VC的水果同吃，至少应间隔2小时。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，这种物质刺激肠胃，会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

7、吃海鲜后，一小时内最好不要食用冷饮、西瓜等食品，不要马上去游泳。

欢迎光临东莞市汽车网 (http://bbs.qc0769.com/)