东莞市汽车网

标题: 四川棒棒鸡 [打印本页]

作者: 我还年轻嘛 时间: 2012-5-22 06:58
标题: 四川棒棒鸡
材料：鸡腿两只、香港A货是什么香葱两颗、姜片4片、披着狼皮的羊花椒1/2大匙、盐1[url=http://bbs.chetx.com/post/50_16811613_16811613.htm]远距离无线路由器[/urlA：花椒粉1/2茶匙、生抽或酱油2大匙、砂糖1/2茶匙、芝麻酱1大匙、花椒油1茶匙、麻油1/2大匙、辣椒红油2大匙、调料B：炒熟白芝麻、炒熟花生米碎、香菜碎各1/2大匙

　　做法：

　　1、锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开

　　2、放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟

　　3、煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟

　　4、用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散

　　5、用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状

　　6、在碗内放入调料A，用筷子混合均匀备用7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。 8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。 9.最后将图6中的调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。

欢迎光临东莞市汽车网 (http://bbs.qc0769.com/)