【精华】食品与健康问题，螺旋藻具有多种保健功效
食品与健康问题一直是人们关注的焦点。所谓“病从口入”，可见饮食状况对于身体健康影响之大，所以人们在饮食上更加注重营养健康。螺旋藻是人类发现的营养最为均衡全面的食品，素有“2l世纪最理想的食品”之称。关注食品与健康问题关注螺旋藻。1973年美国麻省理工学院召开的第二届微生物蛋白质会议和1974年联合国粮农组织会议，都一致通过认定螺旋藻是“最佳蛋白质来源之一”和“全人类最理想的食品”。是大家认可的 亚健康调理养生产品。螺旋藻是最佳的饮食调理亚健康方式。
很多人关注食品与健康问题。美国宇航、军工人员的食物中加有螺旋藻；法国高档化妆品里用了螺旋藻；日本人则将螺旋藻用于治疗冠心病、心肌梗塞、肝硬化、糖尿病、气喘、慢性胃炎、胶原病、肥胖、不孕症及癌症患者，取得了显著疗效。
很多人重视食品与健康问题。螺旋藻蛋白质中八种人体必需氨基酸俱全而且结构合理，甚易消化吸收，故被誉为优质全蛋白，是最理想的蛋白补品。除此之外，它还有多种具有特殊生理功能的微营养素，含量非常丰富。包括具有抗过氧化作用的维生素 E 、类胡萝卜素、多糖和硒、锌、铜、铁等微量元素，可以增强机体免疫调节功能，防止各种传染病的侵袭，预防机体组织过早衰老，延年益寿；β - 胡萝卜素在体内可转化为维生素 A ，还可以防治 夜 盲症，保护呼吸道的上皮组织健全，防治白内障等；螺旋藻有丰富的亚油酸和亚麻酸，可以降低血脂而有效地保护心血管；藻体中的铁元素属于有机铁，对缺铁性贫血的防治效果最好。食品与健康问题受到关注。螺旋藻色素很丰富，具有防癌和治疗消化性溃疡的功效。
而且，关注食品与健康问题，关注螺旋藻。优质螺旋藻能有效提高人体免疫力，具有耐缺氧、抑制肿瘤等作用，能有效修复环境污染、食品污染等对细胞造成的损伤。有效增强机体的细胞代谢，恢复组织器官的生理功能，加强生命活力和抗御疾病的能力；食品与健康问题，螺旋藻激活免疫系统功能，提高免疫细胞的数量和活力，抑制癌细胞，具有抗癌防癌作用。此外，螺旋藻含有一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机、微波炉、电脑、手提电话等物品所带来的辐射伤害，可以说是一款强身健体的纯天然的“灵丹妙药”。
食品与健康问题不容忽视。螺旋藻中含有丰富的维生素。维生素B1 在碳水化合物的代谢上，具有不可或缺的功能。如果维生素B1不足，会造成未代谢物质蓄积在组织中，产生中毒症状，这也是造成脚气与神经障碍所引起的脚麻痹、浮肿、肌肉、皮肤或心脏的功能下降的原因。维生素B2 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够在肝脏进行解毒作用。对于增强精力、防止老化，也会有所帮助。如果缺乏维生素B2，会使细胞代谢产生障碍，造成生长减退，或引起皮肤炎、口角炎、眼炎、消化障碍等疾病。关注食品与健康问题，关注螺旋藻。维生素B6 与氨基酸的代谢有关，会使神经的过敏性消失。以于免疫物质的形成、动脉硬化的防止也有帮助。一旦缺乏，将会引起贫血、冻伤等皮肤障碍。烟酸 具有使皮肤与肠胃功能恢复正常的功效。因此，被称为“抗皮肤炎维生素”，一旦缺乏这种维生素时，容易引起下痢，极度缺乏时，会引起精神衰弱。泛酸 被称为“成长维生素”，能够使得碳水化合物的消化顺畅，也能够刺激神经、内分泌腺(尤其是副肾皮质)，具有使体内代谢整体活络的功能。应该重视食品与健康问题。胆碱 是脑与肝脏功能中不可或缺的卵磷脂的构成成分。对于血液与体液净化颇有助益，能够强化肝脏功能并治疗脂肪肝。肌醇 是促进毛发成长的重要成分，具有防止tuo毛的效果。能够提高维生素E的作用，维持肠胃的正常蠕动。生物素 是脂肪与蛋白质新陈代谢不可或缺的物质，能够防止皮肤炎。如果缺乏的话，容易造成舌与神经的异常现象。一般说来，动物体内都含有维生素B12，植物体内几乎没有，但螺旋藻却含有。食品与健康问题很重要。维生素B12 具有水溶性，由于对治疗恶性贫血特别有功效，此外也具有增强肝脏功能的作用。
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