受人青睐的绿色食品螺旋藻为人类健康做出巨大贡献
螺旋藻是一种碱性食品，可有效中和人体内的酸性体液，更好地调节酸碱平衡让身体更健康，所以螺旋藻也成为了最受人青睐的绿色食品。除此之外螺旋藻营养丰富，对提高免疫力，增强体质都有很好的作用，螺旋藻不仅是受人青睐的绿色食品，也是非常认可的养生保健佳品。
随着人们生活水平的提高，营养饮食可选择的范围越来越广的同时，也带来了营养的偏门失衡。过多的肉、蛋、奶摄入，蔬菜、水果吃的基本很少，人们生活中漫边的高脂肪、高动物蛋白、高糖分蓄积威胁着人类健康，无数恶性慢性疾病日益呈现剧增和低龄化趋势。所以绿色健康的食品越来越受到人们的青睐，那么最受人青睐的绿色食品有哪些呢？
营养失衡，人类健康的最大威胁。受人青睐的绿色食品螺旋藻含有丰富的植物蛋白、矿物质、氨基酸、维生素等营养物质，是世界上营养最全面均衡的食品，而且其消化吸收率高到60%-70%，就连消化吸收率较低的老人和儿童也能轻松获得全部营养物质。
螺旋藻是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。螺旋藻能够成为受人青睐的绿色食品也是因其具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。
世界上适合螺旋藻生长的碱水湖只有三个地方，意识墨西哥的特斯科科湖，二是非洲的乍得湖，三就是云南丽江的程海湖。但因前二者受到污染基本干涸，程海湖成为国际公认的螺旋藻生长的“最后一片净地”。程海湖的气候、日照、水质都更适合螺旋藻的生长，是螺旋藻的“天堂”。 螺旋藻绿色健康，是大自然赋予人类的超级营养食品，也是最受人青睐的绿色食品。
螺旋藻营养丰富而均衡，对严重营养不良病人的调养，病后虚弱者的恢复，儿童体质的增强和老年人身体的保健均有特殊功效。受人青睐的绿色食品螺旋藻可以帮助调节体内各项机能。人体的健康不是靠医药来维护的，而是靠均衡的营养来维持的。众所周知，偏食是造成不健康的重要因素，过度加工的食物也常失掉很多营养，而缺乏一种营养也会连带缺乏多种营养。受人青睐的绿色食品螺旋藻由于含有丰富而均衡的营养，正好可以补充食物中营养摄入的不足，对人体健大有帮助。
螺旋藻作为均衡蛋白质、维生素和矿物质的一种资源，有益于人体健康并具有保健作用，其重要性已在国际上获得共识。受人青睐的绿色食品螺旋藻已有不少国家把它作为婴儿食品、老年保健食品及人体的营养补品。随着研究工作的深入，已有大量科学研究证明，螺旋藻具有多种生物活性物质，对人体健康能起到很好的帮助。
螺旋藻含有丰富的蛋白质，也成为了最受人青睐的绿色食品。蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物性蛋白质，尤其是8种人体必需自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织（FAO）设计的理想标准几乎一致，能够促进体蛋白质的形成，是增强生命活力最理想的食物。
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