日常饮食小百科，螺旋藻营养丰富均衡备受好评
2015/2/12据调查，现在很多人身体都处于亚健康状态，而导致身体亚健康的主要原因就是不良的饮食习惯，所以平时多关注日常饮食小百科，吃健康有营养的食物是很重要的。螺旋藻是人们公认的营养最丰富、最均衡的保健品，一直受到广大消费者的赞誉和欢迎。日常饮食小百科中介绍螺旋藻是一类低等植物，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。含有多种丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、叶绿素、β-胡萝卜素及多糖类物质,因而被称为“21世纪食品”。
日常饮食小百科中提到螺旋藻具有降脂降压功能：螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度，动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。螺旋藻含钾量为一般蔬菜的10倍，可预防高血压对肾小球的损伤，控制血压的上升幅度。γ亚麻酸是前列腺素的前体，在加氧酶的作用下变为前列腺素，前列腺素对生殖、心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。
螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优，是日常饮食小百科中力荐的健康饮食。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。螺旋藻的叶绿素类型主要是叶绿素A。日常饮食小百科中有介绍在每公斤螺旋藻中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用。
而在螺旋藻叶绿素A的分子中含有卟啉(Porphyrin)，其结构与人和动物的血红素十分相似，这些正是人类和动物血红素(血红蛋白)的直接原料，所以叶绿素A堪称是“绿色的血液”。此外，一般植物组织细胞的叶绿体仅限制在细胞中某个部位，而螺旋藻的叶绿素则广泛分布在细胞质中，它和血红蛋白在血液中移动一样，弥散在细胞内。日常饮食小百科详细介绍了在结构上，叶绿素A的中心是活性镁离子，而人和动物血红蛋白的中心是铁离子，所以从叶绿素A到血红素的转变可以立即到位。据日常饮食小百科介绍临床医学试验证明，螺旋藻以其丰富的叶绿素A和铁离子，对于人体补血、造血和增强、活化组织细胞，具有显著的效果。
同时日常饮食小百科还跟大家分享了哪些食物是少吃、适量吃和每天都吃的，希望大家在日常饮食中多多注意！
日常饮食小百科中提到红灯食物避免吃： 高盐食物：
咸鱼，咸肉、咸禽、中式火腿、香肠、腊肉、咸菜、酱菜等各类腌腊食物。 高脂食物：
肥肉、猪皮、禽类皮、奶油蛋糕以及炸薯条、方便面等食物。 高糖食物：
月饼、小西点、含糖饮料食物（可乐、果汁）、巧克力、蜜饯果、爆米花等。
日常饮食小百科中提到黄灯食物适量吃：
奶类：全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋等。
蛋类：茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋等。 豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐等。
海产品：煎、炸或炒的鱼等海鲜类、鱼罐头、鱼松等。
肉类：煎炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、五花肉等。 主食类：炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、汉堡、比萨等。 蔬果类：大油炒青菜、炸蔬菜、泡菜，水果沙拉、水果罐头等。
日常饮食小百科中提到绿灯食物每天吃：
奶类：低（脱）脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。 蛋类：蒸蛋、白煮蛋等。
豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干等。
海产品：清蒸或水煮新鲜鱼类等海鲜河鲜类等。如清蒸阳澄湖大闸蟹、清蒸鲈鱼等。 肉类：蒸、卤、炖、烤及水煮瘦肉等。
主食类：米饭、馒头、汤面、年糕、烤地瓜、水煮玉米、低糖赤（绿）豆汤、莲子汤等。 蔬菜类：少油炸各类新鲜蔬菜。 水果类：新鲜水果、新鲜果汁。
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