四季养生之道食物螺旋藻受养生人士的追捧
养生已经是人们追求的时尚，它不仅是延年益寿的保障更能保证身体健康。四季养生之道食物也逐渐走进养生人士的视野当中，其中营养丰富的螺旋藻被推荐为21世纪最理想的食品，颇受养生人士的青睐。螺旋藻是四季养生之道食物中人们最信赖的。是因为螺旋藻被认为是迄今为止所发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。由于其细胞壁有多糖类物质构成，人体吸收率达85%以上。在营养方面比任何其它动物、植物、谷类等食物都更为全面、有效。四季养生之道食物之所以推荐螺旋藻，还因为联合国粮农组织把螺旋藻推荐为“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。 对素食者来说也是理想的均衡营养补充品。
螺旋藻的蛋白质含量高达60%~70%,是大米的20倍，牛肉的3倍，猪肉的4倍，鸡蛋的6倍，是四季养生之道食物中营养丰富的天然食物。此外，其胡萝卜素的含量是胡萝卜的20倍，且富含各种生素和矿物盐，包括铁、钙、磷、锌等多种矿质，铁的含量是其他含铁食品的20倍，10 g含铁5.8 mg，而10 g鸡肝含铁0.84 mg，叶绿素是普通蔬菜的12倍，含有多种不饱和脂肪酸，维生素系列含量是动物食品中含量平均值的2倍，钴胺素的含量更是植物性饲料原料最高的，维生素E的浓度也很高。从而赢得了“超级营养食品”的美誉，在四季养生之道食物中备受关注。
螺旋藻是天然叶绿素A的资源宝库，且量多而质优。其叶绿素的含量占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2-3倍。它的叶绿素类型主要是叶绿素A。四季养生之道食物之所以推荐螺旋藻，是因为在每公斤螺旋藻中，含叶绿素A达7600毫克，这一点是其他绿色食品无法媲美的。一般的绿藻及其他绿色食品中虽然也含有叶绿素，但多半是叶绿素B，它不能对人体起到补血作用。
四季养生之道食物之所以力推螺旋藻，还因为螺旋藻含有酶等多种活性物质和微量元素，能有效提高神经肌肉的应激反应，促进新陈代谢，螺旋藻所含的γ-亚麻酸在加氧酶的作用下变为前列腺素，后者可调节机体多种生理功能。
糖尿病人既要控制饮食，又要均衡营养，螺旋藻能提供均衡的营养，是四季养生之道食物中糖尿病人信赖的养生食物。螺旋藻富含维生素A、B6、B12、C、E和锌、硒。铜、铁、镁等矿物质，还含有8种人体必需的氨基酸及β-胡萝卜素等，是个超级的天然营养包。糖尿病人在控制饮食的同时，服用它能充分补充身体营养所需，维持身体机能良好运转，在四季养生之道食物中最受瞩目。
大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，在四季养生之道食物中特别适用于肠胃患者。还可以提供我们肝脏所需要的蛋白质和纤维素，经常食用螺旋藻，可以保护我们的肝脏，尤其对于肝病患者来说，螺旋藻可以使病人的病情得到改善和好转，在四季养生之道食物中颇受养生人士的喜爱。
螺旋藻的胡萝卜素含量高达1700mg/kg，超过胡萝卜的10倍，维生素E的含量为190mg/kg，这两种物质对抗衰老有着极其重要的意义。胡萝卜素、维E与螺旋藻中的-次亚麻油酸、超氧化物歧化酶一起协同作用，一方面通过抗氧化物清除自由基的作用，有效延缓细胞的衰老过程。另一方面通过减低性腺的萎缩及降血脂，防止动脉硬化的作用，延缓生理性衰老过程。四季养生之道食物中螺旋藻能够有效地防止细胞的衰老，是真正的养生食品。
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